LEITUNG DER GASTRONOMIE KOSTBAR (M/W/D)

Teilzeit (25 Std./Woche) | Start: 01.01.2027

Zunächst befristet auf ein Jahr, mit Perspektive auf Verlängerung

Der CVJM Nürnberg e.V. ist mitten in der Nürnberger Innenstadt aktiv. Durch Angebote, Freizeiten und Aktionen erreichen wir Menschen aller Altersgruppen. Als christlicher Verein ist unser Ziel, Menschen für Jesus zu gewinnen, sie in die Nachfolge zu rufen und eine geistliche Heimat zu ermöglichen. Rund 250 ehrenamtliche Mitarbeitende, 10 Hauptamtliche, ein Geschäftsstellenteam sowie ein FSJl-Team gestalten gemeinsam ca. 75 regelmäßige Aktivitäten – getragen von einer lebendigen Mitarbeiter- und Glaubensgemeinschaft.

Mit der Kostbar betreibt der CVJM Nürnberg ein Café mitten im eigenen Haus am Kornmarkt. Die Kostbar ist mehr als ein Café: Sie ist das Wohnzimmer des CVJM Nürnberg – ein Ort der Begegnung, Gastfreundschaft und gelebten Nächstenliebe. Als Eingang zum CVJM ist sie für viele Menschen der erste Berührungspunkt mit unserem Verein. Für die Weiterentwicklung der Kostbar suchen wir zum 01.01.2027 eine hauptamtliche Leitung in Teilzeit.

Deine Aufgaben

·       Operative Leitung der Kostbar und Verantwortung für einen reibungslosen Cafébetrieb

·       Weiterentwicklung und regelmäßige Überprüfung des Gastrokonzepts sowie Entwicklung neuer Angebote und Ideen

·       Planung und Organisation von Veranstaltungen, Aktionen und Sonderöffnungszeiten

·       Gewinnung, Begleitung und Koordination ehrenamtlicher Mitarbeiter sowie Aufbau eines flexiblen Unterstützungsnetzwerks für den Cafébetrieb

·       Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Abläufe im Café

·       Mitverantwortung für die wirtschaftliche Entwicklung und die Erreichung der notwendigen Umsätze

·       Zusammenarbeit mit dem AK Kostbar und gemeinsame Weiterentwicklung der Kostbar

·       Förderung der Vernetzung mit den anderen Arbeitsbereichen des CVJM

·       Gestaltung einer einladenden, wertschätzenden und christlich geprägten Atmosphäre für Gäste und Mitarbeiter

 

Rahmen & Arbeitszeiten

·       Teilzeit mit 25 Stunden pro Woche

·       Arbeitszeiten überwiegend werktags, punktuell auch abends und an Wochenenden (bei Veranstaltungen)

·       Die Arbeitszeiten sind im Rahmen der betrieblichen Anforderungen teilweise flexibel

·       Die Stelle verbindet operative Caféleitung, konzeptionelle Arbeit und Ehrenamtskoordination

Die Stelle ist zunächst auf ein Jahr befristet. Bei einer positiven wirtschaftlichen Entwicklung und entsprechendem Bedarf ist eine Verlängerung des Engagements vorgesehen.
Das bringst du mit

·       Motivation, die durch den Glauben an Jesus Christus geprägt ist

·       Erfahrung in Gastronomie, Cafébetrieb, Hotellerie, Veranstaltungsorganisation oder einem vergleichbaren Bereich wünschenswert

·       Freude an der Arbeit mit Menschen und an der Begegnung mit unterschiedlichen Gästen

·       Erfahrung in der Koordination und Begleitung ehrenamtlicher Mitarbeiter oder die Bereitschaft, sich darin einzuarbeiten

·       Organisationsgeschick, Eigeninitiative und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise

·       Ein gutes Gespür für wirtschaftliche Zusammenhänge und die Bereitschaft, Verantwortung für die wirtschaftliche Entwicklung der Kostbar zu übernehmen

·       Kreativität und Freude daran, Ideen zu entwickeln und Neues auszuprobieren

·       Bereitschaft, in der Mitarbeitergemeinschaft des CVJM mitzuleben und mitzugestalten

·       Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit von Haupt- und Ehrenamt auf Augenhöhe

 

Das bieten wir

·       Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum

·       Die Möglichkeit, ein Café mit einer besonderen christlichen Ausrichtung weiterzuentwickeln

·       Zusammenarbeit mit einem engagierten ehrenamtlichen Team und dem Arbeitskreis Kostbar

·       Einbindung in die Dienst- und Glaubensgemeinschaft des hauptamtlichen Teams

·       Mitarbeit in einer lebendigen Mitarbeitergemeinschaft

·       Vergütung in Anlehnung an TV-L / DIVO (Ev.-luth. Landeskirche Bayern)

·       Einen Arbeitsplatz mitten in der Nürnberger Innenstadt

·       Eine zunächst auf ein Jahr befristete Stelle mit Perspektive auf Verlängerung bei positiver Entwicklung

 

Mehr Informationen: www.cvjm-nuernberg.de

Anfragen und Bewerbungen bis 30.10. 2026 bitte per E-Mail an:
Oliver Mally | Tel.: 0911 / 20629-22 | E-Mail: oliver.mally@cvjm-nuernberg.de